Au Boucher d'Antan

Notre boucherie de producteur de Berneuil en Bray dans l’Oise vous proposera en race a viande de la Limousine sans OGM. De chez l’Engraisseur BRETON Guillaume de HODENG l’Evêque.

Vente direct de viande dans l'Oise en boutique ou sur les marchés de l'Oise

Pour ceux qui le souhaiterons, vous pouvez par le biais d’internet passer commande et faire le retrait dans notre boutique de Berneuil-en-Bray (60390) au sud de Beauvais .

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Vente directe de viande d'agneau en boutique ou sur les marchés de l'Oise

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Nous restons a votre disposition pour de plus amples renseignements, n’hésitez pas a nous contacter.

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Notre histoire

Du producteur au consommateur ! 

C’est la concrétisation de deux associés avec des parcours similaires.

Mr Breton est issu d’une famille agricole de la région. Le père de celui-ci a mené une carrière de chevillard, pour Mr Breton qui a grandi à la ferme, une passion des animaux ( de l’élevage a l’abattage) est très vite survenu. Une évidence, il a choisi de devenir boucher.

Il a obtenu ses diplômes CAP, BEP, BAC PRO- Mention traiteur.

Après 6 années dans l’artisanat toujours dans la région, il quittera ce monde pour devenir responsable boucher au seins des grandes surfaces. Il y restera 20 ans.

Mme Jeandin, elle a grandi dans le milieu artisanal de la boucherie, elle a donc envisagé d’en faire sa carrière pro pour cela elle poursuivra ses études dans la filière.

A l’obtention des diplômes elle sera bouchère puis secondera le chef boucher au seins des grandes surface également.

Tout deux vont finir par se lasser de la grande distribution pour une raison principale « la qualités », celle-ci privilégie la « rentabilité » au dépend justement de la QUALITEE.

Mme Jeandin & Mr Breton

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